和食が食べたくなって

 

 

 

先週買った飯島奈美さんの料理本を読んでいて無性に和食が食べたくなって作りました。

ル･クルーゼでかしわごはんを3合炊き。玄米なのにこんなにふんわり美味しく仕上がるのはやっぱりル･クルーゼマジック☆

かしわごはんを作るのに残ってしまったごぼうでごぼうのサラダ。ごぼうを厚めに切って歯ごたえをしっかり残します。

そしてCのリクエストのから揚げです。中はふんわり、外はかりっとした揚げたてのから揚げって本当に美味しいんですよね。白コショウをたっぷり挽いてレモンを絞っていただきます。

写真は撮りそびれたけどあとは豆腐のお味噌汁ときゅうりの浅漬け、そして美味しい緑茶でおしまい。やっぱり和食っておいしいな。